AMANECER PARTE 2

 Domingo 23 de dicciembre de 2012 he ido al cine con unos amigos a ver la película Amanecer 2 y me ha gustado

Pastel de ananá

¡¡Riquísimo!!

Ingredientes:

185gr. de harina común.
350gr. de azúcar.
230gr. de mantequilla sin sal (temperatura ambiente).
175gr. de crema agria.
6 cucharas de harina para pastel.
"          "    " almendras molidas.
3/4       "    "polvo para hornear.
3/4 " " esencia de vainilla.

1/2       "    " sal.
4 huevos grandes.

COBERTURA:

140gr. de azúcar negro.
115gr. manteca sin sal.
1 ananá en rodajas.
1 taza de cerezas al marrasquino.

ELABORACIÓN:

Primero precalentar el horno a 180ºC. y rociar en un molde de pastel antiadherente de cocina en aerosol. Para hacer la cobertura de caramelo, mezclar el azúcar negro con la manteca en una cacerola sobre fuego medio hasta que la manteca se haya derretido y el azúcar se haya disuelto. Continuar cocinando, sin remolver, unos minutos más hasta que comience a aparecer brubujas en los bordes de la mezcla. Quita el fuego y verter en el molde preparado. Distribuir las rodajas de ananá simétricamente sobre la mezcla de caramelo y colocar una cereza al marrasquino en el centro de cada aro de ananá.

ELABORACIÓN DE LA MASA:

Para hacer la masa de pastel, batir la harina, la harina para pastel, las almendras, el polvo, y la sal en un tazón grande. En un tazón aparte, batir el azúcar yh la manteca hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Luego agregar los huevos (1a1) y la vainilla, batiendo en casa adición. Agregar alternativamente los ingredientes secos que faltan y la crema agria, seguir mezclando bien tras cada adición. Verter la masa sobre la mezcla de caramelo y la fruta en el molde. Hornear en el horno precalentado durante 1h. ó hasta que se ponga marrón en la parte de arriba. Quitar el molde del horno y dejar enfriar durante 10min. Pasar un cuchillo alrededor del borde interno del molde para despegar el pastel y luego dar vuelta al pastel terminada en un plato para servir.

Pastel de frutas

Que rico!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

540gr. de cereza confitadas enteras.
900gr. de mezcla de frutas confitadas.
300gr. de pasas.
800gr. de frutos secos (sin sal).
750gr. de harina.
470gr. aceite vegetal.
470ml. de zumo de naranja.
420gr. de azúcar moreno.
7gr. de levadura en polvo.
24gr. de sal.
24gr. de pimienta de jamaica molida.
10gr. de canela en polvo.
10gr. de clavo en polvo.
8 yemas.
margarina vegetal.

ELABORACIÓN:

Calienta en el horno a 135ºC. Engrasa bien un molde para pasteles con mantequilla y recúbrelo de harina. En un recipiente grande, mezcla las cerezas congitadas, las pasas, las frutas confitadas, los frutos secos y 250gr. de harina y reserva para más tarde. En otro recipiente grande, mezcla el aceite vegetal, el azúcar moreno y las yemas de huevos y resérvalo. En un tercer recipiente grande mezcla 500gr. de harina, la levadura en polvo, la sal, la pimienta de jamaica, la canela y los clavos. Añade alternativamente la mezcla de especias y el zumo de naranja a la mezcla de los huevos hasta que quede bien mezclado, removiendo bien en todas direcciones. Vierte la masa preparada sobre la mizcla de frutas y mézclalo bien. Vierte la masa en el molde engrasado. Colocar en el molde y hornea durante 2,5 ó 3h. hasta que al introducir un palillo ó un tenedor en el centro del paste este salga limpio. Saca el pastel y dejar enfriar. Para acabar saca el pastel del molde, decóralo con la fruta congitada y/o frutos secos que han sobrado y sirvelo.

POLLO AL HORNO

Esté pollo está riquísimo.

Ingredientes:

2 cdas. de cebolleta picada.
2   "       " salsa inglesa.
60gr de mayonesa.
70gr. de mostaza en grano.
80 gr. de pan rallado.
6 muslos de pollo grandes.
Sal.
Aceite de oliva.

Servir:

Lechuga.
Mayonesa.
Salsa.

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 218ºC. Cubre la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Mezcla el pan rallado y la cebolleta picada en un bol mediano. Mezcla la mayonesa, la mostaza y la salsa inglesa en otro bol mediano. Echa sal a los muslos de pollo. Unta los muslos en la mezcla de mayonesa de uno en uno dándoles vueltas para que queden bien recubiertos. Después reboza los muslos en la mezcla de pan rallado. Coloca los muslos en la bandeja del horno preparada. Mete la bandeja en el horno durante 25min. hasta que se hagan y suelten un jugo de color claro (no rosa). Sirve los muslos con lechuga. mayonesa y/ó la salsa que se quiera.

"MI AMIGO PALOMO"

Hice este muñeco de reciclaje si alguien se anima os pongo como lo hice y que materiales use.

MATERIALES:
Lana.
1 Caja de 20x10cm y otra de 21x16cm.
Papel de colores.
Papel de regalo.
Plastilinas.
Rotulador dorado y marrón.
Fieltro.
2 Botones.
2 Tubos de papel higénico.
1Tubo de papel de cocina.
2 Trozos de cartón.
2 Bolitas decorativas.
Celo
Cola blanca.
Pegamento de contacto.


ELABORACIÓN:

1. Forrar las dos cajas con el papel de colores, regalo etc...
2. Hacer con la plastilina los ojos, la nariz, la boca y los dientes. Más tarde con el rotulador dorado hacer la forma de la nariz, las pecas y pegarlo con la cola.
3. Hacer el pelo.
4. Con el papel de regalo hacer el chaleco y pegarlo a la caja. Más tarde hacer la corbata de fieltro, cojer dos botones y pegarlo todo con la cola blanca.
5. Forrar los tubos de papel higénico y de cocina y pegarlo en el lateral de la caja para hacer los brazos. Con un trozo de cartón pintalo con rotulador marrón y pegalo al cartón. Hacer lo mismo con los demás tubos.

cupcakes halloween

Mirar que cupcakes más ricos.

Ingredientes:

4 tazas de harina todo uso.
2 cucharaditas de bicarbonato sódio.
2     "               "  canela molída.
2     "               "  jengibre molído.
1/2  "               "  nuez moscada molída.
1/2  "               "  sal.
2 tazas de azúcar rubio compacto.
1 taza    " mantequilla a temperatura ambiente.
4 huevos.
425gr. de puré de calabaza.
1/2 de nuez picada.

Decoración:

Cobertura decorativa.
Dulces de halloween con formas de arañas, ojos, calabazas, sombreros de brujas ó fantasmas.


Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir la bandeja para muffins con moldes para cupcakes y dejar a un lado. En un tazón mediano, combinar la harina, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande aparte hasta que quede homogéneo. Agregar los huevos una a la vez, batiendo bien después de casa incorporación. Luego batir el puré de calabaza dentro de la mezcla (que podrá parecer un poco cuajada).
Batir la mezcla de harina dentro hasta que quede apenas mezclado, luego agregar con la mano las nueces picadas y revolver.
Dividir la masa en partes iguales y poner en los moldes de cupcakes. Cocinar en el horno precalentado durante 35min. Sacar los cupcakes del horno y dejar enfriar completamente sobe una base de rejilla.
Aplicar la cobertura sobre los cupcakes enfriados, decorar con los dulces de halloween y servir.

Macroconcierto benéfico

Ayer viernes 26 de octubre de 2012 fui al macroconcierto benéfico que prepararón los de Cadena Dial. Actuaron:

Estopa, Merche, Chenoa, Manuel Carrasco, Bustamante, El Arrebato, Belén Moreno, Pastora Soler, Alex Ubago, Carlos Baute & Rasel, Rosana, Felipe Santos, Andy & Lucas, Franco de Vita, India Martínez, Hugo Salazar, Salvador Beltrán, Pablo Alborán, Tiziano Ferro, Shara, Kiko Gaviño, Ricardo Montaner y Miguel Bosé.

Muñeca en coche reciclado

Mirar que cosa más graciosa me la enseñaron en un curso que hice para niñ@s de reciclaje.

Materiales:
1 tubo de papel higénico.
1 hoja de papel de color que se quiera.
1 corcho.
4 pompones.
Hilos.
Tijeras.
Rotuladores.
Cola blanca.

Elaboración:

1. Forrar el tubo de papel higénico con el papel del color elegido, y hacer el agujero para meter el corcho.
2. Pegar los pompones en la parte de abajo del tubo para que haga de ruedas.
3. Pintar la cara de la niña y meter el corcho en el agujero.
4. Y por último hacer el pelo.

fofucha miliki

Mirar que cosa más bonita vi en la feria de manualidades que estuve con mi madre.

Burritos mexicanos

Ingredientes:

2 tortillas de maíz grandes.
450g. de muslos de pollo (sin hueso ni piel).
1 tomate mediano troceado.
120g. de frigoles fritos.
80g. de cebolla picada.
75g. de pimiento picado.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Crema agria.
Guacamole.
Salsa.

Elaboración:

1. Calienta un olla de cerámica a fuego lento medio. Añade el pollo deshuesado, la cebolla, el pimiento, el tomate, la sal y la pimienta. Tápalo y déjalo cocer durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Después retira el pollo de el fuego y déjalo enfriar. A continuación pon los muslos de pollo sobre una superficie llana y desmenúzalo. Puedes usar dos tenedores ó desmenuzarlo con las manos.
2. Calienta los frigoles refritos en un cazo a fuego medio durante unos 5 minutos. Después coge una de las tortillas de maíz y ponla en una sartén caliente.
3. Calienta la tortilla por los dos lados (un minuto). Repite este paso con la otra tortilla. Después pon una tortilla sobre una superficie plana y echa unas cucharadas de frigoles refritos en el medio. A continuación añade el pollo, y siquieres , crema agria, guacamole y salsa.

¡Qué rico!

¡¡¡¡Oh que cosa más bonita!!!!

Mirar que amigurumis más bonitos me han echo. Lo siento mucho pero no tengo el esquema para poner.

NIÑA CON MATERIAL RECICLADO

Tambien un día aburrido hice está niña.

MATERIALES

Caja de cartón.
Papel de colores.
Abalorios.
Lentejuela.
Chinchetas.
Bola de corcho blanco.
Lana.
Rotulador rojo.
Cartón de papel de cocina ó de baño.
Tijeras.
Cola blanca.
Celo.

ELABORACIÓN

1. Cerrar con celos las solapas de la caja.
2. Forrar la caja de cartón con papel de colores.
3. Pegar con cola blanca los tres abalorios.
4. Cortar el papel en forma de p ies y pegarlo en la parte de abajo de la caja y decorarlo con pompones.
5. Cortar el tubo de papel de cocina ó baño por la mitad, forrarlo con papel y por último con un poco de celo pegarlo a los lados de la caja.
6. Pegar la bola de corcho blanco en la parte superior de la caja.Pinchar las chinchetas, pegar la lentejuela y pintar de rojo la sonrisa de la niña.
7. Por último cortar varios hilos de lana atarlo todos juntos y pegar en la cabeza.

CAREQUINHA CON MATERIAL RECICLADO

Un día aburrido cojí varios materiales de reciclaje y mirar lo que salió. On pongo los materiales que use y como lo hice por si alguien lo quiere hacer para algún niño pequeño.

MATERIALES

Tijeras.
Celo ó pegamento.
Plastilina blanca.
Hilo naranja.
Pompones rojo y blanco.
Caja de cartón.
Abalorios.
Papel de colores.
Cartón de papel de cocina ó baño.

ELABORACIÓN

1. Cerrar con celo las solapas de la caja de cartón.
2. Forrar la caja de cartón con los papeles de colores.
3. Cortar papel naranja hacer los pies del payaso y pegar dos pompones blancos.
4. Cojer el tubo de papel de cocina ó de baño cortar por la mitad y forrarlo con papel. Hacer dos círculos del mismo tamaño y tapar los agujeros.
5. Cojer plastilina de color blanco hacer una bola y pegarla en la parte de arriba de la caja.
6. Pegar los ojos, las orejas de abalorios y la nariz con un pompón. A continuación hacer la boca de forma de payaso.
7. Para hacer el pelo cortar varios hilos del mismo tamaño atar todos y pegar en la cabeza.
8. Por último con cola ó celo pegar los brazos.

Tarta de Ruibarbo

Esta receta la hizo mi madre y en casa nos gusto mucho. Aquí la pongo por si alguien se anima.

INGREDIENTES

375g. de harina.
2 1/2 cucharaditas de azúcar.
3/4 cucaraditas de sal.
135g. de grasa vegetal sólida, cortada en dados.
10 cucharaditas de agua muy fría.

PARA RELLENO

430g. de ruibarbo troceado.
530g. de fresas cortadas por la mitad.
70g. de azúcar moreno.
100g. de azúcar.
1 cucharadita de canela en polvo.
1/4 cucharadita de sal.
1 huevo grande.
1 cucharadita de agua.
2 cucharaditas de maicena.

ELABORACIÓN

Para hacer la masa, mezcla la harina, el azúcar, la sal, la grasa vegetal, y la mantequilla sin sal en un bol grande. Mezcla la grasa vegetal y la harina con la batidora. Añade una cucharada de agua muy fría a la masa y revuelve con una espátula. Haz una bola con la masa, envuélvela en papel de plástico y métela al frigorífico durante una hora.
Para preparar el relleno, pon el ruibarbo, las fresas, el azúcar moreno, el azúcar, la maicena, la canela y la sal en un bol grande. Remueve la mezcla con cuidado. Para hacer la tarta de ruibarbo, coloca la masa sobre un trozo de papel de plástico cubre la masa con el otro trozo de papel de plástico.
Estira la masa con un rodillo haciendo un círculo hasta que sea algo más grande que el molde. Quita el papel de plástico que cubre la masa. Coloca el molde boca abajo sobre la masa estirada y da la vuelta a ambos a la vez rapídamente.
Coloca bien la masa en el molde. Quita el papel de plástico con cuidado. Corta la masa que sobresalga del molde con unas tijeras y presiona la masa de los bordes con un tenedor. Añade el relleno a la masa.
Coloca las tiras de masa sobre el relleno de un lado a otro, formando una cuadrícula. Une bien los bordes. Bate el huevo con una cucharadita de agua y úntalo sobre la masa de la tarta.
Pon la tarta en la bandeja del horno y hornéala a 205ºC durante 20min. Baja la temperatura a 175ºC y deja la tarta en el horno otros 25min. o hasta que la masa se dore y el relleno empiece a borbotar. Saca la tarta de ruibarbo del horno y déjala enfriar sobre una rejilla metálica antes de servir.

PASTEL DE LIMÓN CON FROSTING DE QUESO

Porciones:
Prepara 7 tazas de masa.

Ingredientes para el pastel:

• 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, reblandecida y un poco más para los moldes.
• 3 tazas de harina y un poco más para los moldes.
• 1 cucharada de levadura en polvo.
• 0,5 cucharadita de sal.
• 2 tazas de azúcar.
• 3 cucharadas de corteza de limón (unos 3 limones).
• 4 huevos.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 taza de suero de leche.
• 2 cucharadas de zumo de limón.

Porciones:

Se obtiene 2 litros.

Ingredientes para la frosting:

• 4 paquetes (225g. cada uno) de queso para untar a temperatura ambiente.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, reblandecida y cortada en trozos.
• 1kg. de azúcar glass. (tamizado).

ELABORACIÓN:

1. Calienta en horno a 175ºC.
2. Engrasa los moldes con mantequilla rocíalos con harina y elimina el exceso.
3. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol grande.
4. Mezcla la mantequilla, el azúcar y la corteza de limón con una batidora hasta obtener una masa clara y esponjosa.
5. Añade los huevos, uno a uno, mezclando bien después de cada uno.
6. Añade la vainilla.
7. Reduce la velocidad a baja.
8. Añade la mezcla de harina en 3 veces, alternándola con el suero de leche y el zumo de limón.
9. Vierte la masa en los moldes preparados.
10. Hornea los pasteles hasta que estén dorados y al pinchar el centro con un palillo este salga limpio.
11. Déjalos enfriar en una rejilla durante 15min.
12. Pasa un cuchillo por los bordes de los moldes para despegar los pasteles y vuélcalo.
13.  Déjalos enfriar.
14. Mezcla el queso para untar en la vainilla a velocidad media en el bol de una batidora eléctrica con el accesorio de pala hasta obtener una masa cremosa y ligera durante 2min.
15. Con la batidora encendida, añade hasta obtener una masa homogénea.
16. A velocidad baja, añade lentamente el azúcar.

Marcha negra

Martes 10 de Julio de 2012 estuve con mi madre en la Plaza de España para recibir a los mineros. Sin palabras IMPRESIONANTE. Y Miércoles 11 de Julio de 2012 la gran manifestación. ¡¡VIVA LOS MINEROS DE ESPAÑA!! GRACIAS A TODAS LAS PERSONAS QUE ESTUVIMOS CON ELLOS.

Pinchos de sobrasada

En la final del partido de eurocopa que jugaba España e Italia hice estos pinchos que están muy buenos. Os dejo la receta por si alguien se anima.








Para 6 personas
Ingredientes:

Pan de molde.
Sobrasada.
Queso.
Chorizo.
Mantequilla.

Elaboración:

1. Cortar el pan de molde en triángulos y untar sobrasada.
2. Poner en una sartén un trozo de mantequilla y derretirla.
3. En la sartén con la mantequilla poner el pan de molde y tostarlo por los dos lados.
4. Poner encima del pan tostado un trozo de queso. (al gusto).
5. En la sartén dorar un poco los chorizos.
6. Y por último ponerlo encima del queso.

PIZZA DE CHOCOLATE

Esta pizza de chocolate la hizo mi madre para el cumpleaños de mi hermano y quedo riquísima.

Ingredientes:

255gr. de pepitas de chocolate semidulce.
105gr. de margarina.
65gr. de harina.
2 huevos.
1 cucharadita de levadura en polvo.

Decoraciones:


Pepitas de chocolate blanco.
Pepitas de chocolate semidulce.
Virutas de chocolate.
Lacasitos.
Nubes.

Elaboración:

Calienta el horno a 190ºC. Llena la olla con agua, ponla a fuego bajo y coloca el bol resistente al calor encima. Añade las pepitas de chocolate semidulces y la margarina al bol. El Chocolate y la margarina se derretirán lentamente durante 10min. ¡No remueva la mezcla de chocolate. Esto lo sodificará y no podrías volver a derretirlo!. Cuando esté completamente derretido, remueve suavemente con una cuchara de madera. Apaga el fuego, retira el bol de la olla y deja enfriar durante 10min. Combina la harina, el azúcar, los huevos y la levadura en  polvo con la mezcla de chocolate derretido y mezcla bien para crear una masa.

Instrucciones:


Amasa la masa de chocolate. con forma plana y circular. Pasa la masa de chocolate al molde para la pizza y métela en el horno precalentado durante 15min. hasta que la pizza de chocolate esté crujiente y ligeramente dorada. Saca la pizza del horno y deja enfriar unos 10min. Derrite las pepitas de chocolate semidulce en el horno durante 15min. Reparte el chocolate derreitodo sobre la pizza de chocolate y dejar enfriar. Decora con lacasitos, pepitas de chocolate blanco, pepitas de chocolate semidulce, virutas de chocolate, nubes y sírvela.

DÍA INTERNACIONAL DEL ORGULLO GAY

Hoy 30 de Junio voy a ir a la manifestación y fiesta del ORGULLO GAY. Os preguntáis por qué se celebra este día, pues ahora os lo explico:

El Día Internacional del Orgullo LGBT (lesbiana, gay, bisexual y transexual), también conocido como Día del Orgullo Gay o simplemente Orgullo Gay es una serie de eventos que cada año los colectivos LGTB celebran de forma pública para instar por la tolerancia y la igualdad de los gays, lesbianas, bisexuales y transexuales. Tal fiesta tiene lugar el 28 de junio, habiendo celebraciones en torno a ese día, siendo común desplazarlas al primer sábado anterior o posterior al 28 de junio, fecha en que se conmemoran los disturbios de Stonewall (Nueva York, EE. UU.) de 1969, que marcan el inicio del movimiento de liberación homosexual. La noción básica del «orgullo LGTB» consiste en que ninguna persona debe avergonzarse de lo que es, cualquiera sea su sexo, orientación sexual o identidad sexual. El término escogido («orgullo»), tiene probablemente más sentido, desde un punto de vista filológico, en inglés que en español. En efecto, la idea que parece transmitir este concepto es más bien la de una dignidad intrínseca de cada ser humano, que no debe verse afectada por su conducta ni orientación sexuales. En tal sentido, la traducción más correcta debería ser dignidad LGTB.

BLANCANIEVES Y LA LEYENDA DEL CAZADOR

Hoy 24 de Junio de 2012 he ido con una amiga al cine a ver Blancanieves.

"Blancanieves y la leyenda del cazador", Kristen Stewart encarna a la única mujer que supera en belleza a la malvada Reina Ravenna, quien hará todo lo posible por seguir siendo la más bella del reino. Pero la malévola reina no podía imaginar que la muchacha que escapó de sus garras y por ahora amenaza su dominio ha aprendido a defenderse con la ayuda de Eric el cazador y el príncipe William.

Pastel de galletas con yogur

INGREDIENTES:
150g. de mantequilla.
1 yogur natural (grande).
8 ó 10 galletas.
Frutas (al gusto).
PARA DECORAR:
Semillas de sésamo.
Menta.

ELABORACIÓN:

1. Derretir la mantequilla en el microondas unos 20seg. Cuando ya este remover hasta que quede líquido.
2. Triturar las galletas y mezclalo con la mantequilla y remover hasta que no quede nada de mantequilla.
3. Poner lo en el molde y cubrirlo.
4. Pelar las frutas y cortar a rodajas y colocar encima de las galletas.
5. Por último echar el yogur cubrir todas las frutas y a la nevera unas 8 h.

Concierto Chenoa

El 10 de marzo de 2011estuve con unas amigas en el concierto quedaba Chenoa en el metro de Madrid. Nos gusto y no lo pasamos en grande. Aquí os pongo una de las canciones que canto, por si alguien la quiere escuchar.

Tallarines con salsa de queso

INGREDIENTES:

4 nidos de tallarines.
1 brick de nata líquida.
150g. de queso de untar.
200g. de queso parmesano rallado.
Semillas de sésamo.

ELABORACIÓN:

1. Cocer la pasta durante 8/10 minutos en aceite y sal.
2. En un bol echar el queso de untar y la nata líquida poco a poco y mezclar hasta que quede una crema.
3. Echar el queso rallado y mezclar bien.
4. Por último mezclar la pasta con la salsa y decorar con semillas de sésamo.

Tarta de queso

Hace unos días le dije a mi madre que podía hacer una tarta de queso y aquí está el resultado. Os pongo la receta por si alguna persona se anima. Está buenísima.

Para 8 personas.

INGREDIENTES:

150g. de mantequilla y otro trozo de más para engrasar el molde.

200g. de galletas Digestive.

100g. de copos de avena.

1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla.

600g. de queso cremoso para untar.

150g. de azúcar blanca.

1 limón.

1 naranja.

300ml. de nata muy espesa (más el 35% de MG)

Para cubrir las frambuesas:

100g. de azúcar blanca.

500g. de frambuesas.

ELABORACIÓN:

Para hacer tu base de tarta

1. Engrasa con la mantequilla un molde de hebillas para bizcochos de 23cm. de diámetro.
2. Envuelve las galletas en un trapo de cocina y, con el rodillo de amasar, aplástalas a golpes hasta convertirlas en migas.
3. Colocar sobre un fuego muy suave una sartén y echa la avena para que se vaya tostando, hasta que adquiera un color dorado intenso.
4. Cortar la mantequilla en trocitos y ponla en la sartén junto con las migas de las galletas.
5. Mézclalo todo con una espátula de madera y movimientos suaves hasta que quede homogéneo.
6. Retira del fuego y reparte la mezcla en el molde de bizcocho, extendiéndolo en una capa uniforme.
7. Presiona con el dorso de una cuchara o con la mano sobre la base de galletas, porque ha de quedar bien delgada e igualada.
8. Pon la base en el frigorífico, para que se enfríe y tome cuerpo, durante 1h.

Para hacer tu relleno

1. Cortar por la mitad la vaina de vainilla, si las vas a utilizar, y rasca con el borde no afilado del cuchillo el interior de la vaina para sacar las semillas.
2. Echa en un cuenco de batir el queso de untar y añade las semillas de la vainilla o la esencia , el azúcar, las ralladuras de la corteza del limón y de la naranja y el zumo del limón.
3. Remueve muy bien hasta que quede homogéneo y bien mezclado.
4. Bate en otro cuenco la nata hasta que se le levante unos piquitos al sacar la batidora.
5. Pon la mitad de la nata batida en el preparado de queso y mézclalo bien.
6. Para terminar, añade el resto de la nata.
7. Cuando lo hayas mezclado bien todo, vierte el batido sobre la base de galletas y alísalo con una espátula.
8. Deja en reposo la tarta en el frigorífico durante 1h por lo menos.

Para servir tu tarta de queso

1. Saca la tarta del molde de bizcocho pasando una espátula metálica por los bordes.
2. Colócalo en una fuente de servir.
3. Mezcla el azúcar y las frambuesas en un cuenco; puedes hacerlo con las manos.
4. Vierte la mezcla de frutas y azúcar por encima de la tarta y alísala, llevándola hacia los bordes con el dorso de una cuchara.

 

FALAFEL

Para 4 personas.

INGREDIENTES

200g. de habas secas (puestas en remojo toda la noche, escurridas y secas).
100g. de garbanzos crudos (puestos en remojo toda la noche, lavados y secos).
1/2 cebolla.
1/2 pimiento rojo.
3 cucharadas de cilantro fresco picado.
5 dientes de ajo.
1 cucharadita de comino molido.
2 cucharadita de cilantro en polvo.
1 cucharadita de bicarbonato sódico.
1 cucharadita de semillas de sésamo.
Sal, pimienta negra, aceite vegetal para freir.

ELABORACIÓN

Triturar con el utensilio que utilices normalmente las habas y los garbanzos hasta que te queden granos muy finos. Resérvalos en un recipiente.
Triturar también la cebolla, el pimiento, el cilantro fresco y el ajo hasta que obtengas una pasta fina. Luego añádela a las habas y a los garbanzos triturados. Echa también el comino, el cilantro en polvo, el bicarbonato, las semillas de sésamo. la sal, la pimienta negra y mézclalo todo muy bien con las manos. Agregar bastante agua para formar una pasta fina y déjala reposar unos 15min.
Calienta aceite en una sartén honda. Con las manos, formar bolas con la pasta anterior. Fríelas en la sartén con el aceite muy caliente hasta que se doren.
Sírvelas acompañadas de pan de pita, tarator (salsa de tahina), hortalezas y ensalada.

Mañana 1de mayo se celebra el día de los trabajadores. Os preguntareis por que se celebra este día.


En París en 1889, es una jornada de lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago. Estos sindicalistas anarquistas fueron ejecutados en Estados Unidos por su participación en las jornadas de lucha por la consecución de la jornada laboral de ocho horas, que tuvieron su origen en la huelga iniciada el 1 de mayo de 1886 y su punto álgido tres días más tarde, el 4 de mayo, en la Revuelta de Haymarket. En la actualidad es una fiesta reivindicativa de los derechos de los trabajadores en sentido general, se celebra en muchos de los países.


El día 1 de mayo, la huelga.

El 1° de mayo de 1886, 200.000 trabajadores iniciaron la huelga mientras que otros 200.000 obtenían esa conquista con la simple amenaza de paro. El día 2 la policía había disuelto violentamente una manifestación de más de 50.000 personas y el día 3 se celebraba una concentración en frente sus puertas. Una compañía de policías, sin aviso alguno, procedió a disparar a quemarropa sobre la gente produciendo 6 muertos y varias decenas de heridos.

La revuelta de Haymarket.

Se concentraron en la plaza más de 20.000 personas que fueron reprimidas por 180 policías. Un artefacto explosivo estalló entre los policías produciendo un muerto y varios heridos. La policía abrió fuego contra la multitud matando e hiriendo a un número desconocido de obreros. Se declaró el estado de sitio y el toque de queda deteniendo a centenares de trabajadores que fueron golpeados y torturados, acusados del asesinato del policía.

El Crimen de Chicago costó la vida de muchos trabajadores y dirigentes sindicales; no existe un número exacto, pero fueron miles los despedidos, detenidos, procesados, heridos de bala o torturados. La mayoría eran inmigrantes: italianos, españoles, alemanes, irlandeses, rusos, polacos y de otros países eslavos.


El propio Federico Engels en 1890 de El manifiesto comunista dice:

"Pues hoy en el momento en que escribo estas líneas, el proletariado de Europa y América pasa revista a sus fuerzas, movilizadas por vez primera en un solo ejército, bajo una sola bandera y para un solo objetivo inmediato: la fijación legal de la jornada normal de ocho horas, proclamada ya en 1866 por el Congreso de la Internacional celebrado en Ginebra y de nuevo en 1889 por el Congreso obrero de París. El espectáculo de hoy demostrara a los capitalistas y a los terratenientes de todos los países que, en efecto, los proletarios de todos los países están unidos. !Oh, si Marx es tuviese a mi lado para verlo con sus propios ojos!"

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

½ taza de mantequilla.

200g. de chocolate negro.

4 huevos.

1/3 taza de azúcar.

¼ taza de harina.

DECORACIÓN:

Azúcar glas.

Sirope de fresa.

Fresas.

ELABORACIÓN:

1.      Echar la mantequilla y el chocolate en un bol resistente al calor y ponerlo a hervir en un cazo al baño María.

2.      Poner los huevos y el azúcar en un bol y batir hasta que quede consistente.

3.      Añádir la mezcla de huevo al chocolate, y luego la harina tamizada. Incorporar con cuidado hasta que se mezcle.

4.      Pasar la mezcla a los moldes pasteleros, cubrir con film traspartente y enfriar en la nevera durante 2h.

5.      Precalentar el horno a 425º F (220ºC). Hornear hasta que doblen de su tamaño, unos 20min.

6.      Para decorar, rociar con el sirope de fresa y adornar con una fresa. Servir templado.

MOUSSE DE TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

Ganache de chocolate negro.

75g. de chocolate negro.

½ taza de nata montada.

2 cucharaditas de mantequilla.

MOUSSE:

100g. de chocolate con leche.

75g.     “            “      blanco.

3cucharaditas de mantequilla.

3 huevos (separar la yema de la clara).

1taza ¾ de nata montada.

½ taza de azúcar.

DECORACIÓN:

Cacao en polvo.

Canela en rama.

Ganache de chocolate negro.

ELABORACIÓN:

1. Picar el chocolate en trocitos pequeños de igual tamaño y poner en un bol (resistente al calor). Añadirla nata montada y la mantequilla y calentar suavemente. Remover hasta que no quede grumos y dejar enfriar.
2. Poner una cucharada de ganache en cada vaso.

BASES DEL CHOCOLATE:

1. Derretir el chocolate con leche y la mantequilla al baño María. Retirar del calor y remover hasta que la mezcla quede homogénea. Añadir lentamente 2 yemas de huevo y reservar.
2. En otro bol, derretir el chocolate blanco y la mantequilla. Remover hasta que la mezcla esté suave y luego añadir la nata. Retirar del fuego y añadir lentamente las yemas de huevo restantes. Remover hasta que quede homogéneoy reservar.

MOUSSE:

1.      Batir la nata montada y el azúcar hasta que esté a punto de nieve. Poner la mitad de la mezcla en un bol diferente y reservar.

2.      Batir la clara del huevo y el azúcar hasta que esté a punto de nieve. Poner la mitad de la mezcla en un bol diferente y reservar.

3.      Incorpora la nata batida a la base del chocolate con leche hasta que se mezcle. Incorpota con cuidado a la clara del huevo, y luego añadir la mezcla en los vasos, rellenando 2/3 de los mismos.

4.      Incorpota la nata batida a la base del chocolate blanco. Incorpora con cuidado la clara del huevo y luego repartir la mezcla en los vasos rellenándolos por completo.

5.      Refrigerar durante 6-8h. Adornar con cacao en polvo y canela en rama.

NOTA: El ganache se elabora calentando la nata o crema de leche y cuando adquiere la temperatura se incorpora al chocolate troceado (fuera del fuego), el mismo calor lo fundirá. Se mezcla adecuadamente y se aromatiza con los ingredientes deseados.

GALLETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 taza y ½ de harina con levadura.

¼ taza de cacao.

¼ taza de mantequilla.

½ taza de azúcar.

1 cucharadita de extrato de vainilla.

1 huevo.

1 yema de huevo.

DECORACIÓN:

75g. de chocolate blanco.

75g. “           “        negro.

Azúcar glas para espolvorear.

Pepitas de chocolate.

ELABORACIÓN

1. Mezclar la harina, el cacao y la mantequilla en un bol. Añadir el azúcar y los huevos. Mezclar bien la masa.
2. Poner la masa en una tabla enharinada y amasar de 1 a 2min. Hacer bolitas de tamaño de una nuez pequeña y poner una bandeja para horno engrasada.
3. Refrigerar durante 30min.
4. Hornear a 425ºF (220º C) durante 10min.
5. Dejar enfriar. Mientras tanto, derretir el chocolate blanco y negro en diferentes boles. Mojar las galletas en el chocolate y espolvorear con azúcar glas.

La Revolución de los Claveles (en portugués: Revolução dos Cravos o, mucho más frecuentemente, O 25 de Abril) es el nombre dado al levantamiento militar del 25 de abril de 1974 que provocó la caída en Portugal de la dictadura salazarista que dominaba el país desde 1926, la más longeva de Europa. El fin de este régimen, conocido como Estado Novo, permitió que las últimas colonias portuguesas lograran su independencia tras una larga guerra colonial contra la metrópoli y que Portugal mismo se convirtiera en un estado de derecho liberal.

Serpiente de tubos

Vi esta manualidad en un programa de la televisión y me gusto. Os pongo como se hace por si alguien lo quiere hacer.

MATERIAL

• 6 tubos de papel higénico.


• 3 cartulinas verdes pequeñas.


• 5 clips.


• lana, tijeras, pegamento, cinta y adornos.

ELABORACIÓN

1. Primero partir las cartulinas por la mitad y tendremos 6 trozos.


2. Forrar los tubos de papel.


3. Hacer un agujero en el cartón. Doblar el clip y meter en el agujero. Asi con todos los tubos.


4. Hacer la lengua, los ojos, el pelo y el lazo.


5. Por último decorar la serpiente.

NOTA: EL CUERPO DE LA SERPIENTE SE PUEDE HACER DE VARIOS COLORES.

EL TITANIC

Hoy 14 de abril del 2012 hace 100 años del hundimiento del Transatlántico EL TITANIC.

El Titanic fue, en su tiempo, el barco de pasajeros más grande y lujoso del mundo, seguido por el RMS Olympic.
El 10 de abril de 1912, el Titanic inició su viaje inaugural partiendo desde Southampton (Inglaterra) con destino a Cherburgo, Queenstown, y finalmente a Nueva York. Cuatro días más tarde, a las 23:40 del 14 de abril, el buque chocó con un iceberg al sur de las costas de Terranova, y se hundió a las 2:20 de la mañana del 15 de abril. El siniestro se saldó con la muerte de 1.517 personas, y en esa época se convirtió en el peor desastre marítimo en tiempo de paz.

Cultura popular

El Titanic ha protagonizado un gran número de películas y series, siendo la más célebre la película estrenada en el año 1997, obra del director James Cameron, que consiguió ser un gran éxito de crítica y público, ganando 11 Óscar, y convirtiéndose, en su época, en la película más taquillera de la historia (hasta el año 2010, que fue superada por Avatar, otra película del mismo director), con una recaudación mundial total de 1.800 millones de dólares. Otras obras que cuentan la historia del Titanic son:

Saved from the Titanic (Salvada del Titanic), película perdida (1912).
In Nacht und Eis (1912).
Atlantic (1929).
Titanic (1943).
Titanic (1953).
A Night to Remember (1955).
The Sinking of the Titanic (El hundimiento del Titanic), música compuesta por Gavin Bryars en 1969.
S.O.S. Titanic, película de televisión (1979).
Raise the Titanic (1980).
Titanic, película de televisión (1996). Protagonizada por Catherine Zeta-Jones.
La camarera del Titanic (1997).
Titanic (1997). Protagonizada por Leonardo DiCaprio y Kate Winslet.
Titanic II (2010). Protagonizada por Shane Van Dyke y Marie Westbrook.