POLLO AL HORNO

Esté pollo está riquísimo.

Ingredientes:

2 cdas. de cebolleta picada.
2   "       " salsa inglesa.
60gr de mayonesa.
70gr. de mostaza en grano.
80 gr. de pan rallado.
6 muslos de pollo grandes.
Sal.
Aceite de oliva.

Servir:

Lechuga.
Mayonesa.
Salsa.

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 218ºC. Cubre la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Mezcla el pan rallado y la cebolleta picada en un bol mediano. Mezcla la mayonesa, la mostaza y la salsa inglesa en otro bol mediano. Echa sal a los muslos de pollo. Unta los muslos en la mezcla de mayonesa de uno en uno dándoles vueltas para que queden bien recubiertos. Después reboza los muslos en la mezcla de pan rallado. Coloca los muslos en la bandeja del horno preparada. Mete la bandeja en el horno durante 25min. hasta que se hagan y suelten un jugo de color claro (no rosa). Sirve los muslos con lechuga. mayonesa y/ó la salsa que se quiera.